Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з печериць » Другі страви » Гусь, запечений з шампіньйонами

Гусь, запечений з шампіньйонами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Гусак - 1 шт.
- Печериці (або інші гриби) - 500г
- Сметана - 1 склянка
- Масло вершкове - 2-3 ст.л.
- Оцет винний - 3/4 склянки
- Яблука - 1 кг
- Часник - за смаком
- Борошно - 1 ч. Л.
- сіль за смаком
Приготування:
Оброблену тушку гусака нарізати порціями, видаливши великі кістки. М'ясо натерти сіллю, змішаної з товченим часником, і залишити на 2:00. Гриби почистити, вимити, нарізати соломкою, згасити в жиру і скласти в гусятницю. Порції гусака обсмажити у великій кількості жиру до утворення рум'яної скоринки, укласти на гриби в гусятницю, влити оцет, накрити і тушкувати до готовності. Потім влити сметану, змішану з 1 ч. Л. борошна, дати закипіти, викласти на блюдо і обкласти смаженими яблуками.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гусь, запечений з шампіньйонами. Щиро сподіваємося, що блюдо Гусь, запечений з шампіньйонами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти