Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З трюфелів » Каплун смажений з фаршем

Каплун смажений з фаршем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Каплун - 1.5кг
- Масло -1 ст. л.
- Білі сухарі - 2 ст. л.
- грецькі горіхи
- Каштани
- Трюфелі
- Печінка
- Рис
- Естрагон - 1 пучок
- Кардамон - 3-4 шт.
Приготування:
Очистити каплуна, посолити, обв'язати промасленим папером, засмажити на рожні, поливаючи маслом над деком. Підсмажити в маслі, білі сухарі і посипати ними каплуна.

Зробити фарш з волоських горіхів, каштанів, трюфелів, печінки, і рису. Додати 300-400 г відповідного фаршу з 1 пучком естрагону і 3-4 зернами кардамону.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Каплун смажений з фаршем. Щиро сподіваємося, що блюдо Каплун смажений з фаршем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти