Курячі грудки в пісочному тісті
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Пісочне тісто - 500г
- Курячі грудки (філе) - 2 шт.
- Манна крупа - 2 шт.
соус для начинки:
- Масло вершкове - 1 ст.л.
- Борошно - 1 ст.л.
- Молоко - 1 / 2стакана
- Вершки - 3 ст.л.
- Цибуля-порей - 1 стебло
- Сіль, мелений чорний перець - за смаком.
Приготування:
Для начинки спочатку приготувати білий соус: розтопіть масло, додайте борошно, трохи прогрійте, змішайте з молоком і вершками, розмішайте, щоб не утворилося грудочок, закип'ятіть, до загустіння суміші. Покладіть в соус цибулю, попередньо дрібно нарізану і обсмажену, посоліть і поперчіть. Готову начинку поставте в холодне місце.
Тонко розкачайте пісочне тісто, виріжте з нього 4 гуртка діаметром 10 см і 4 гуртка більшого діаметру (близько 12.5 см).
Розріжте грудки навпіл, покладіть на кожен маленький гурток тіста по 1/2 ст. ложки манної крупи, потім - половинку курячої грудки і 1 ложку холодної начинки. Змочіть краї тіста водою, накрийте гуртками більшого розміру і защипніть краю. Готові конвертики укладіть на змащене маслом деко і випікайте в попередньо нагрітій до 200 ° С градусів духовці приблизно 30-35 хвилин.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Курячі грудки в пісочному тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо
Курячі грудки в пісочному тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
