- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Очистити корюшку від луски, видалити зябра і нутрощі і ретельно вимити риби у холодній воді. Змастити дно сотейника маслом, укласти в один ряд риби, додати дрібно нарізану пасеровану цибулю, зелень петрушки, біле вино, рибний бульйон, посолити і припустити.
Готову рибу перекласти на блюдо і гарнірувати відвареною картоплею. У бульйон, що залишився після припускання, додати білий соус, дати прокипіти, заправити за смаком сіллю, вершковим маслом, процідити і полити рибу.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
