Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Корми з баранини

Корми з баранини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Бараняча нога (м'якоть) - 800г
- Рослинна олія - ??1/4 склянки
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Кешью-масала - 1 порція
- Гарам-масала - 6 ч. Л.
- Червоний перець чилі - 6 стручків
- Імбирний корінь (натертий свіжий) - 2.5 см
- Зелень коріандру (дрібно нарізана) - 1 ст. л.
- Нежирні вершки - 1 стакан
- Сіль
- Лимонний сік - 2 ч. Л.
- Листя коріандру і скибочки лимона - за смаком.
Приготування:
Обітріть баранину, зріжте зайвий жир і наріжте її кубиками по 5 см.

Нагрійте масло в каструлі, покладіть баранину і обсмажуйте, поки вона не підрум'яниться. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте його ще 5 хвилин, часто помішуючи, поки він не стане м'яким. Покладіть, перемішавши, масала, чилі і імбир і смажте ще 2 хвилини.

Додайте коріандр, вершки і 0,25 склянки води, посоліть. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 1:00, поки баранина не зварилися. Додайте лимонний сік і все перемішайте. Подавайте блюдо гарячим, прикрасивши коріандром і скибочками лимона.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Корми з баранини. Щиро сподіваємося, що блюдо Корми з баранини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти