Головна » Рецепти за алфавітом » Корейська морквина (II)

Корейська морквина (II)

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Морква - 1 кг
- Часник - 100г.
- Рослинна олія - ??100г
- Оцтова есенція - 1 ст. л.
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- сіль за смаком
- Червоний мелений перець - за смаком
- Аджіна-мото - за смаком (не обов'язково).

Приготування:

Натерти моркву тонкими і довгими смужками, посипати сіллю, полити оцтом, добре перемішати, закрити кришкою, залишити на 10-15 хвилин. За цей час розжарити масло, але не до кипіння. Насипати в миску червоний перець гіркою. Залити перець розпеченим маслом (повинно зашіпеть), дати охолонути (зовсім трохи, 1-2 хв), вилити масло в морквину, додати стовчений часник, соєвий соус, аджіна-мото, добре перемішати.

Дати настоятися добу. За бажанням можна додати відвареного кальмара або консервовані печериці (Не мариновані, що не солоні).

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Корейська морквина (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Корейська морквина (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти