Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Корейка, запечена з чорносливом

Корейка, запечена з чорносливом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Свинина (корейка) - 800г
- Жир свинячий - 50г
- Чорнослив - 150г
- Борошно - 15г
- Сіль.
Приготування:
Відрубати кістки хребта, м'ясо зачистити, помити, обсушити, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити на сильно розігрітому жирі до утворення рум'яної скоринки. Перекласти на деко, залити жиром, що залишився від смаження, і запікати, часто поливаючи соком, що виділився і додаючи воду по мірі випаровування. Незадовго до готовності покласти на деко промитий чорнослив. Продовжувати запікання, підливаючи воду для набухання чорносливу.

Готове м'ясо нарізати скибочками, укласти на блюдо, прикрасити чорносливом а полити м'ясним соком. Гарнірувати картоплею і червонокачанної капустою, заправленої білим сухим вином.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Корейка, запечена з чорносливом. Щиро сподіваємося, що блюдо Корейка, запечена з чорносливом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти