Цукерки- М'який грильяж в шоколаді.
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Подрібнені горіхи волоські і фундук по 1 склянці
курага порізана на маленькі шматочки 2/3 склянки
Цукор 150 гр.
Вода 50 гр.
мед 1-2 ст. ложки
2-3 плитки темного шоколаду
Приготування:
Подрібнені горіхи (Я розмолола їх у блендері) і курагу змішати разом. Приготувати цукрову карамель- в каструльку висипати цукор залити водою, додати мед і варити на повільному вогні до загусання. Зняти з вогню вилити в горіхи і добре перемішати.
з отриманої маси зробити кульки, викласти їх на папір для випічки і поставити в холодильник хвилин на 30.
Розтопити шоколад (можна додати в нього трохи коньяку для аромату), витягнути цукерки з холодильника і вмочити кожну кульку гарненько в шоколад. Викладати або на папір для випічки, або як я на решітку (але будьте готові що з решітки вони потім важко знімаються)). І знову відправити в холодильник, поки не застигне шоколад.
Ну, і ось що вийшло))
Примітка:
Співвідношення горіхів та їх склад можна варіювати, також можна додати чорнослив і / або родзинки. Густоту (м'якість) карамелі теж можна міняти за власним смаком.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Цукерки- М'який грильяж в шоколаді.. Щиро сподіваємося, що блюдо
Цукерки- М'який грильяж в шоколаді. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
