Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Компот з звичайної горобини

Компот із звичайної горобини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Горобина звичайна - 1кг
- Цукор - 470г
- Вода - 700г.
Приготування:
Стиглу горобину знімають з гребенів, промивають холодною водою, поміщають в друшляк, дають стекти вигляді і бланшують ягоди, занурюючи друшляк в киплячу воду на 4-5 хв, потім швидко охолоджують холодною водою.

Пробланшировать ягоди поміщають в емальований таз або каструлю; заливають гарячим цукровим сиропом 40% -ної концентрації і витримують 18-20 год. Потім ягоди виймають з сиропу, щільно укладають у банки, заливають цим же сиропом, накривають кришками і стерилізують при температурі 100 ° С (банки місткістю 0,5 л -10 хв, 1 л -15 хв). Після обробки банки герметично закупорюють, перевертають вниз шийкою і охолоджують.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Компот із звичайної горобини. Щиро сподіваємося, що блюдо Компот із звичайної горобини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти