Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з кролика » Шніцелі » Шніцель з кролика

Шніцель з кролика


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кролик - 400г
- Яйце - 40г
- Крихти хліба - 60г
- Сир - 20г
- Топлене свиняче сало - 60г
- Сіль.
Приготування:
М'якоть задньої ніжки або ниркової частини тушки кролика нарізати по 2 шматки на порцію, відбити до товщини 1/2 см, перерубати сухожилля, побити з обох сторін тупою стороною клинка ножа, потім, зануривши ніж в холодну воду, обровнять шматки з країв і згладити поверхню . Після цього змочити шматки сирим яйцем і запанірувати в крихтах пшеничного хліба, змішаних з тертим сиром. Смажити на топленому маслі або свинячому салі.

Подати з будь-яким овочевим гарніром, картопляним або квасоляним пюре або картоплею смаженим. Крім того, до шніцелю можна подати огірки, помідори або зелений салат



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Шніцель з кролика. Щиро сподіваємося, що блюдо Шніцель з кролика сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти