Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з рису » Плови » Гіймо-плов

Гиймя-плов


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина (м'якоть) - 300г
- Рис - 1 склянка
- Масло топлене - 1/2 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Сіль, мелений чорний перець - за смаком

 для газмага (борошняної коржі):

 - Борошно - 1 склянка
- Яйце - 1 шт.
Приготування:
У каструлю з товстим дном налити 2 склянки води, додати промитий рис і варити на слабкому вогні до напівготовності. Рис перекласти в інший посуд. Борошно просіяти горбком на робочу поверхню, зробити в горбку поглиблення і вилити туди яйце. Замісити тісто, яке потім розкотити тонким шаром. У посуді з товстим дном розтопити масло, покласти на масло коржик, зверху насипати підлозі варений рис і томити на слабкому вогні до повної готовності.

Баранину пропустити через м'ясорубку (або дрібно порубати), змішати з нашаткованою цибулею, приправити сіллю і перцем, обсмажити на топленому маслі.

При подачі до столу рис викласти гіркою в центр блюда, прикрасити газмага, а зверху посипати смаженим фаршем.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Гиймя-плов. Щиро сподіваємося, що блюдо Гиймя-плов сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти