Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З йогурту » Баранчик з холодним соусом з йогурту

Баранчик з холодним соусом з йогурту


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Стегна баранчика (без кістки, у формі рулету) - 1.2кг
- Часник - 2 зубчики
- Сіль
- Перець - за смаком
- Топлене масло - 2 ст. л.
- Меліса - 1 пучок
- Вершкового йогурт - 500г
- Мінеральна вода - 4-5 ст. л.
- Сік лимона - 2 шт.
- Кайенский перець - за смаком.
Приготування:
Один зубчик дрібно порубати. М'ясо натерти сіллю, чорним перцем і другим зубчиком часнику.

Баранину обсмажити з усіх боків в топленому маслі. Потім покласти на решітку в духовку і смажити 60 хв над посудом для стікання жиру. Загорнути в алюмінієву фольгу. Залишити в вимкненій духовці на 35 хв.

Змішати з порубаним часником і йогуртом. Соус можна розбавити мінеральною водою. За смаком додати спеції.

Гарнір - запечена картопля і квасоля.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баранчик з холодним соусом з йогурту. Щиро сподіваємося, що блюдо Баранчик з холодним соусом з йогурту сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти