Бреді томатне
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Рослинна олія - ??1.5 ст. л.
- М'якоть баранини - 750г
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Часник (розтертий) - 1-2 часточки
- Помідори - 6 шт.
- Червоний гострий перець - 1 стручок
- Часник - 2 часточки
- Відварений рис - 500г
- Сіль.
Приготування:
Баранину наріжте дрібними шматочками. Нагрійте масло і обсмажте його до утворення золотистої скоринки. Перекладіть м'ясо в інший посуд.
Злийте масло, залишивши його на сковороді трохи. Покладіть в сковороду нарізані цибулю і часник і підсмажте до коричневого кольору.
Помідори очистити від шкірки, стручок перцю очистити від насіння і дрібно порізати. Покладіть помідори, червоний перець, цукор і сіль. Перемішайте. Додайте м'ясо і трохи якогось фруктового соку. Поставте все це на повільний вогонь і тушкуйте Бреді приблизно 1:00, періодично помішуючи.
Зніміть кришку і тушкуйте Бреді ще 30-40 хв., Також помішуючи. Баранина повинна бути дуже м'якою, а вся рідина - випаруватися. Подайте з рисом.
Бреді - страва з жирного м'яса з тушкованими овочами
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Бреді томатне. Щиро сподіваємося, що блюдо
Бреді томатне сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
