Баранина по-арабськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина (краще задня нога) - 500г
- Жир - 2 ст. л.
- Борошно - 1.5 ст. л.
- Кислота лимонна - 2.5 г
- Яйце - 5 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
- Паста томатна - 2 ст. л.
- Петрушка (зелень), кріп, перець чорний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Цілий шматок баранини відбити і маринувати 1-2 години з додаванням лимонної кислоти, перцю, солі і подрібненої зелені. Збивши яйця, додати пасеровану цибулю, лимонну кислоту,
сіль, дрібно нарізану зелень. Мариновану баранину змочити в яйці, запанірувати в борошні і обсмажити на сковороді, потім залити залишилася яєчної сумішшю і запекти в духовці.
Подати до столу з припущені рисом, заправленим томатом, і пасерованою цибулею.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Баранина по-арабськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Баранина по-арабськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
