- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Борошно - 5 ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Сіль.
Баранину відварити великими шматками в невеликій кількості води з додаванням солі і перцю, потім нарізати тонкими скибочками шириною 0,5 см, довжиною 5 см.
Прісне тісто тонко розкачати, нарізати прямокутниками, відварити їх у бульйоні, з'єднати з бараниною, цибулею, порізаною кільцями і припущені в бульйоні, посолити, поперчити. До бешбармаком подати бульйон в піалах.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!