Грудинка бараняча по-флорентійський
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Грудинка бараняча - 500г
- Шпинат - 300г
- Помідори - 4 шт.
- Соус томатний - 4-5 ст.л.
- Масло вершкове - 2 ст.л.
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
З грудинки видаляють кістки, потім м'ясо злегка відбивають і приправляють сіллю і перцем. Шпинат відварюють, обсмажують на вершковому маслі і покривають їм м'ясо, зверху кладуть розрізаний навпіл свіжі помідори. М'ясо скручують рулетом, перев'язують і смажать в духовці, часто поливаючи жиром. Через деякий час до м'яса додають томатний соус, кип'ятять кілька хвилин з грудинкою і проціджують. Готову грудинку нарізають скибочками і гарнірують шпинатом і картоплею, окремо подають соус.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Грудинка бараняча по-флорентійський. Щиро сподіваємося, що блюдо
Грудинка бараняча по-флорентійський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
