Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Бараняча нога в тісті

Бараняча нога в тісті


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Нога баранчика - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Розмарин - 2 втечі
- Мелений чорний перець - за смаком
- Листкове тісто - 900г
- Готові тестяние коржики - 2-3 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Свіжа зелень петрушки
Приготування:
Видаліть стегнову кістку з баранячої ноги, обріжте надлишки жиру і плівки, зробіть 3-4 надрізу в м'ясі і нашпигуйте м'ясо часником і листям розмарину. Добре поперчіть ногу.

Розкачайте тісто у формі трикутника, покладіть на нього баранину плоскою стороною вниз, накрийте двома-трьома коржиками і загорніть в тісто. Змочіть водою шви, щільно защипніть краю. Залиште кісточку стирчати зовні. Проріжте в тісті 2 дірочки, змастіть тісто збитим яйцем і випікайте 15 хвилин при температурі 230 градусів, потім зменшіть нагрів духовки до 190 ° С і випікайте ще 1.5 години. Якщо тісто почне пригорати, накрийте фольгою. Готову ногу баранчика в тісті прикрасьте зеленню петрушки.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бараняча нога в тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо Бараняча нога в тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти