Печеня з баранини степове
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Баранина - 600г
- Борошно - 1 ст. л.
- Смалець (або масло вершкове) - 1.5 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 3 шт.
- Петрушка, селера (корінь) - по 1 шт.
- Бульйон - 1.5 склянки
- Лавровий лист - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Грудинку обмити, розрізати на шматки, посипати перцем, сіллю борошном і обсмажити на смальці або вершковому маслі.
Очищені і нарізані великими шматками моркву, селеру, петрушку і ріпчасту цибулю, сіль, запашний і гіркий перець, лавровий лист змішати, покласти в сотейник упереміж з обсмаженої грудинкою, залити бульйоном, щоб він тільки покритий баранину, і тушкувати 1.5 - 2:00 під закритою кришкою.
Подати на стіл із смаженою картоплею.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Печеня з баранини степове. Щиро сподіваємося, що блюдо
Печеня з баранини степове сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
