Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Баранина, запечена в м'яті

Баранина, запечена в м'яті


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина (сідло, баранячий окіст, лопатка) - 1.5 кг
- М'ята - 1 пучок
- Оцет - 1/3 склянки
- Рослинна олія - ??3 ст. ложки
- Часник - 2 головки
- Чебрець - 1 гілочка
- Сіль
- Перець.
Приготування:
Помийте м'яту і обірвіть з неї листя. Посоліть і поперчіть з усіх боків м'ясо і повністю покрийте його листям м'яти. Покладіть зверху гілочку чебрецю. Щоб листя не зсипалися, обв'яжіть зверху господарської ниткою.

На деко влийте 2 ст. ложки рослинної олії, покладіть м'ясо і змастіть його ще однією ложкою рослинного масла. Поставте м'ясо в розігріту до 200 C духовку на 15 хвилин, потім додайте оцет, 1/2 склянки води, розламаний на зубки, але не очищений часник. Запікайте 40-45 хвилин.

Як тільки м'ясо буде готове, вимкніть духовку і не відкривайте її ще 10 хвилин. М'ясо буде соковитим.

Подавати баранину краще з квасолею, але можна і з картоплею, рисом, овочами.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баранина, запечена в м'яті. Щиро сподіваємося, що блюдо Баранина, запечена в м'яті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти