Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З баранини » Баранина з баклажанами

Баранина з баклажанами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 5 шт.
- Баранина (м'якоть) - 600г
- Помідори - 6 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Томату-пюре - 2 ст.л.
- Борошно - 1 ст.л.
- Сіль, мелений червоний перець - за смаком
Приготування:
Цибулю порізати і пасерувати на маслі з борошном і томатним пюре. Баранину нарізати невеликими шматочками, додати підготовлену заправку, приправити червоним перцем, залити водою, щоб шматочки м'яса були повністю покриті. Варити під закритою кришкою до напівготовності, потім додати нарізані на шматочки очищені баклажани, потримавши їх трохи в підсоленій воді, щоб зійшла гіркота. Разом з баклажанами додати нарізані великими шматочками помідори і варити близько 30 хвилин. До столу подати гарячим, посипавши рубаною зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баранина з баклажанами. Щиро сподіваємося, що блюдо Баранина з баклажанами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти