Бажання в сінної потерті з пивом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Окіст молодий свині - 2-3кг
- Сінна потерть - 2 жмені
- Міцне пиво - 2 склянки
- Чорний перець - 5-10 шт.
- Лавровий лист - 2-3 шт.
- Коріння (різні) - по 1 шт.
- Міцне пиво (або сусло) - 2 склянки.
Приготування:
Беруть задній окіст молодий свині на 2-3 кг, зав'язують в серветку, опускають у велику каструлю з холодною водою і 2 жменями свіжої, запашної сінної потерті (мятніков луговий, полин, чебрець, багаття, порей, костриця, конюшина та інші трави).
Закип'ятити 2-3 рази, вийняти свинину із серветки, покласти в каструлю, всипати по 5-10 зерен чорного і червоного перцю, 2-3 шт. лаврового листа, всіх коріння по 1 штуці, залити пляшкою міцного пива (краще пивним суслом), тушкувати до готовності.
Облити буженину соусом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Бажання в сінної потерті з пивом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Бажання в сінної потерті з пивом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
