Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Ковбаса кров'яна з агрусом

Ковбаса кров'яна з агрусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кров'яна ковбаса - 225г
- Зелена цибуля - 6 стебел
- Червоний солодкий перець - 2 шт.
- Картопля - 150г
- Ірландська гірчиця - 2 ст. л.
- Оцет - 2 ст. л.
- Сіль і свіжий перець - за смаком
- Борошно - 225г
- Яйце - 4 шт.
- Панірувальні сухарі - 225г
- Рослинна олія - ??для смаження

 для агрусу:

 - Цукор - 350г
- Вода - 2 склянки
- Агрус - 225г.
Приготування:
Ковбасу очистити і нарізати, зелена цибуля і червоний перець дрібно нарізати. Пересипати, помішуючи, кров'янку з зеленою цибулею, червоним перцем, картопляним пюре, гірчицею та оцтом. Скатать трубочки довжиною близько 5см, пересипати їх борошном, обмазати збитими яйцями і зверху панірувальними сухарями. Покласти в киплячу олію і смажити до золотистого кольору. Дістати ковбаски з масла і загорнути в паперову серветку, зберігаючи гарячими.

Одночасно розмішати цукор у воді і поставити на середній вогонь для варіння сиропу, додати агрус і варити 10хвилин. Покласти на блюдо ковбаски і сервірувати агрусом.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ковбаса кров'яна з агрусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Ковбаса кров'яна з агрусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!