Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кнедлики-рогалики

Кнедлики-рогалики


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Картопля - 750г
- Пшеничне борошно - 125г
- Картопляна борошно - 100г
- Яйце - 2
- Сіль
- Мускатний горіх - щіпка
- Начинка.
Приготування:
Натерти зварений напередодні картоплю і замісити тісто, змішавши картопля з борошном, яйцями і спеціями. Тісто розкачати в пласт завтовшки 1/2 см, нарізати смужками шириною 8 см, довжиною 5 см, змастити начинкою, кожну смужку скачати в ролик і закріпити кінчики. Кнедлики опустити в злегка підсолену воду і варити на слабкому вогні протягом 20 хв. Відкинути на друшляк, дати стекти воді і викласти на блюдо. Панірувальні сухарі підрум'янити в маслі і посипати ними галушки. В якості начинки може бути використано м'ясо, шпик або овочі, які попередньо слід згасити в жирі з цибулею і зеленню. Гриби є також прекрасною начинкою. Ці кнедлики подають зі свіжим салатом або з теплою підливкою із зелені. Якщо начинка не м'ясна, то кнедлики самі по собі є прекрасним гарніром до м'яса.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кнедлики-рогалики. Щиро сподіваємося, що блюдо Кнедлики-рогалики сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти