Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кнедлики в серветці

Кнедлики в серветці


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 250г
- Яйце - 4
- Молоко - 1 склянка
- Сіль.
Приготування:
Збити жовтки, додати молоко, сіль за смаком, борошно, окремо збиті білки, додати до них дрібку солі і замісити тісто. Серветку намочити в холодній воді, віджати і зав'язати в неї шматок тіста, зробивши 2 вузла на відстані 2 см один від одного. Вузлик з тістом підвісити над каструлею з киплячою водою на паличці або на дерев'яній ложці з довгою ручкою, зміцнивши його таким чином, щоб він висів, але не плавав у воді. Через 20 хв варіння послабити нижній вузол, щоб тісто розбухла. Тривалість варіння - 3/4 ч. Вміст серветки вийняти і зараз же розрізати тонкою ниткою на смужки.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кнедлики в серветці. Щиро сподіваємося, що блюдо Кнедлики в серветці сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!