Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яловичини » Другі страви » Яловиче філе з гранатовим соусом

Яловиче філе з гранатовим соусом


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Філе яловичини - 1кг
- Цибуля ріпчаста -500г
- Гранат - 2 шт.
- Сіль
- Чорний перець - за смаком
- Мускатний горіх - за смаком
- Фруктовий цукор - 3 ст. л.
- Червоне сухе вино - 2 склянки
- Оцту - 5г
- Лавровий лист - за смаком
- Кмин - за смаком
- Часник - 2 часточки
- Оливкова олія - ??100г.
Приготування:
Для соусу: нашатковану цибулю злегка підсмажте в каструлі з маслом і цукром, додайте вино, сік 2 гранатів, інші інгредієнти. Накрийте каструлю кришкою і готуйте на повільному вогні до загусання рідини.

Посоліть і поперчіть філе, злегка підсмажте її на оливковій олії, поставте в духовку (180 градув.) І доведіть до готовності. Наріжте невеликими порціями. На тарілку помістіть кільця цибулі, на них м'ясо, полийте соусом і прикрасьте зернами граната.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яловиче філе з гранатовим соусом. Щиро сподіваємося, що блюдо Яловиче філе з гранатовим соусом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти