Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Другі страви » ... З редьки » Яловичина з цибулею-пореєм і редькою

Яловичина з цибулею-пореєм і редькою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яловичина - 500г
- лавровий лист
- Чорний перець (горошини) - 4 шт.
- Помідори - 250г
- Редька - 150г
- Цибулі-порей - 150г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Оцет - 5 ст.л.
- Перець - за смаком
- Рослинна олія - ??3 ст.л.
- Цукор - за смаком
- Сіль
Приготування:
М'ясо вимити і покласти в 1 л киплячої підсоленої води. Додати горошини перцю і лавровий лист. Варити при слабкому кипінні 70 хв. Помідори вимити. Редьку очистити, нарізати соломкою і посолити. Цибулини і цибулю-порей нарізати кільцями. Порей можна бланшувати. Помідори розрізати на 8 частин кожен. Нарізати м'ясо смужками і перемішати в салатнику разом з іншими компонентами.

Змішати оцет, рослинне масло і 2 ст. ложки води, посипати сіллю, перцем і цукром. Полити заправкою салат і залишити на 10 хв. До салату можна подати підсмажений хліб.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Яловичина з цибулею-пореєм і редькою. Щиро сподіваємося, що блюдо Яловичина з цибулею-пореєм і редькою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти