Риба в маринаді савор
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Риба (бички, літрініі, барабульки) - 1 кг
- Лимонний сік, сіль, перець - за смаком
- Борошно для смаження
- Рослинна олія для смаження
для маринаду:
- Масло, в якому смажилася риба - 1/2 склянки
- Часник - 2-3 зубчики
- Розмарин - за смаком
- Оцет столовий - 1 кавова чашка
- Помідори - 1 кг
- Цукор, сіль, перець - за смаком
- Борошно - 1 ч.л.
Приготування:
Рибу почистити, промити, побризкати лимонним соком, залишити полежати на 15 хвилин, після чого обваляти в борошні, перемісила з сіллю і перцем. Кожну рибку обсмажити в киплячому маслі.
Для соусу-маринаду процідити рослинне масло, в якому смажилася риба, розігріти його в сковороді, додати борошно і злегка її обсмажувати. Додати протерті помідори, оцет, розмарин, дрібно порубаний часник, сіль, перець, цукор і варити все разом до загусання соусу.
Готовий соус савор подається до холодної смаженої риби
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Риба в маринаді савор. Щиро сподіваємося, що блюдо
Риба в маринаді савор сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
