Яловичина з морквою
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина - 200г
- Морква - 120г
- Вершкове масло - 10г
- Лимон - 1 шт.
- Молоко - 100г
- Сіль.
Приготування:
Очищені від сухожиль і плівок, вимиті і обсушені серветкою шматочки м'яса відбити, посолити і обсмажити на сковороді, змащеній олією. Обсмажування важливо тому, що білок згортається і тим самим зберігається соковитість м'яса. Потім додати гарячої води і тушкувати. Відварену морква протерти крізь сито, додати молоко і лимонний сік. М'ясо розкласти на підігріті тарілки і залити морквяним пюре. Можна приправити меленим запашним перцем і прикрасити зеленню петрушки.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Яловичина з морквою. Щиро сподіваємося, що блюдо
Яловичина з морквою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
