Яловичина з грибами та кунжутом
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина філе - 500г
- Гриби свіжі - 100г
- Цибуля зелена - 50г
- Перець солодкий зелений - 1 шт.
- Перець гострий червоний - 2 шт.
- Насіння кунжуту (обсмажені) - 2 ст.л.
- Масло рослинне - 3 ст.л.
- Зелень - за смаком
- сіль за смаком
для маринаду:
- Соєвий соус - 1 ст.л.
- Сік лимонний - 1 ст.л.
- Крохмаль кукурудзяний - 1 ст.л.
- Вино червоне сухе - 2 ст.л.
- Імбир (мелений) - 1 ч.л.
- Часник - 1 зубчик.
Приготування:
М'ясо промити й нарізати тонкими скибочками. Змішати всі інгредієнти для маринаду і залити їм підготовлене м'ясо. Поставити в холодильник на 3-4 години. Обсмажити в розігрітому до 180 ° С маслі до коричневого кольору.
На маслі обсмажити нарізані четвертинками гриби, додати нарізаний соломкою солодкий перець, все перемішати, смажити протягом 2-3 хвилин. Додати крупно нарізану цибулю і обсмажувати ще 1 хвилину. Покласти підсмажену яловичину, влити маринад і тушкувати протягом 3 4 хвилин.
Подати з відварною рисом. При подачі посипати м'ясо насінням кунжуту, оформити кільцями червоного гострого перцю і зеленню.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Яловичина з грибами та кунжутом. Щиро сподіваємося, що блюдо
Яловичина з грибами та кунжутом сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
