Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Манти » ... З борошна і тіста » Манти з кислого тіста

Манти з кислого тіста


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 100 г
- Дріжджі - 2 г
- Баранина - 170 г
- Цибуля ріпчаста -1 шт.
- Перець червоний мелений - щіпку
- Масло рослинне - 1/2 ч.л.

 для сантана:

 - Бульйон - 20 мл
- Оцет 3% .- ний - 10 мл
- Масло - 1/3 ч.л.
Приготування:
Манти з дріжджового тіста виходять більші і соковиті на смак.

Для приготування тіста, замішуємо муку, дріжджі, цукру, води і солі. Дати деякий час настоятися. Готове тісто нарізати на шматочки і розкачати кружечками, на обробній дошці обсипаної борошном.

Для приготування фаршу, потрібно пропустити м'ясо через м'ясорубку, дрібно нашаткувати цибулю. Всі компоненти ретельно перемішати і додати сіль.

Отриманий фарш покласти на коржики з тіста і защепіть кінці. Потім манти помістити на каскан і варити 30-40 хвилин.

Приготовлені манти кладуть у глибокі піали по 3 - 4 штуки на порцію і заливають бульйоном.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Манти з кислого тіста. Щиро сподіваємося, що блюдо Манти з кислого тіста сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти