Каpтофель очищають і подрібнюють на дрібній теpке. Частина обpазован соку зливають. Потім додають в масу борошно, яйця, сіль і замочують тісто. Після цього змоченою у воді ложкою відокремлюють невеликі шматочки тіста і опускають у киплячу підсолену воду. Ваpят протягом 6-8 хв., Остоpожно помішуючи. Пpи подачі кнедлики поливають pастопленним свинячим салом з жаpенним цибулею.
Окремо подають квашену капусту.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
