- Яйце - 2 шт.
- Борошно - 1 ст. л.
Підсмажити 40 - 50 г сала, нарізаного дрібними кубиками. Змішати шкварки з хлібом, також нарізаним дрібними кубиками. Смажити в смальці до отримання хрусткої скоринки. Охолодити отриману масу, залити молоком, додати яйця, борошно, сіль і перець, перемішати і залишити для набухання на 10 - 12 хвилин.
Сформувати галушки і відварити в киплячій воді. Покласти в смалець, змішаний зі сметаною, і прогріти.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
