Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з риби » Другі страви » Саламис (рибне філе по-грецьки)

Саламис (рибне філе по-грецьки)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Філе рибне - 500г
- Сік лимонний - 2 ст.л.
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
- Часник - 1 зубчик
- Вино біле - 2 ст.л.
- Перець стручковий солодкий - 2 шт.
- Огірки свіжі 2 шт.
- Помідори свіжі - 2 шт.
- Зелень, перець мелений чорний, сіль - за смаком
Приготування:
Рибне філе без кісточок і шкіри збризкують лимонним соком, злегка солять. Виливають на сковороду столову ложку оливкової олії, розігрівають і обсмажують в ньому дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, потім кладуть підготовлене філе, поливають вином, посипають зеленню і тушкують близько 15 хвилин під кришкою. Нарізають тонкими кільцями солодкий перець і обсмажують близько 10 хвилин в маслі, після чого додають до перцю очищений від шкірки і нарізану часточками огірок, а ще через 5 хвилин - половинки помідорів. Овочі приправляють за смаком сіллю і перцем. Готові тушковані овочі викладають на рибу і гасять ще близько 5 хвилин під кришкою на невеликому вогні. До столу подають в гарячому вигляді з білим хлібом або картоплею.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Саламис (рибне філе по-грецьки). Щиро сподіваємося, що блюдо Саламис (рибне філе по-грецьки) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти