- Яйце - 3шт.
Борошно насипати в миску, розкришити і додати дріжджі, яйця, вершкове масло, цукор, цедру, і сік апельсина, невелику кількість молока і ретельно перемішати. Замісити тісто, накрити його рушником і поставити в тепле місце для вистоювання. Коли тісто підійде, вимісити його і дати підійти ще раз. Деко змастити вершковим маслом і покласти в нього тісто. Знову залишити тісто для вистоювання. Потім змастити яйцем і посипати тертим мигдалем або кунжутом. Васілопіту запікати в духовці при помірній температурі 50-60 хвилин. Якщо буде верх пирога підгоратиме, то накрити фольгою.
У васілопіту за традицією кладуть перед випіканням монетку. Кому дістанеться шматок пирога з монеткою, того весь рік буде удача.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
