Вареники ледачі по-польськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Сир - 500г
- Яйце - 3 шт.
- Борошно - 1 склянка
- Жир - 2 ст. л.
- Панірувальні сухарі - 2 ст. л.
- Вершкове масло - 2 ст. л.
- сіль за смаком
Приготування:
Сир добре віджати, протерти крізь сито або пропустити через м'ясорубку. Розтерти жир, вбиваючи поступово жовтки, додати сир, борошно і розтерти все до однорідної маси. Збити білки в піну, додати їх у сирну масу, перемішати, злегка посолити. Вийшло тісто викласти на дошку, посипану борошном, скачати в товстий валик діаметром 3 см. Розрізати ножем на гуртки навскіс шириною 2-3 см. Ледачі вареники класти в киплячу воду, додавши у воду сіль. Перемішати їх, закрити каструлю кришкою. Коли зваряться, зняти з вогню, вибрати шумівкою на блюдо. Полити розтопленим маслом, змішаним з обсмаженої булкою або панірувальними сухарями. Можна подати до вареників сметану або молоко.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Вареники ледачі по-польськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Вареники ледачі по-польськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
