Головна » Рецепти за типами страв » Вареники » ... З грибів » Вареники з грибами (I)

Вареники з грибами (I)

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно пшеничне - 3 склянки
- Яйце - 2 шт.
- Вода (холодна) - 1/2 склянки
- сіль за смаком

для начинки:

- Гриби сушені (краще білі гриби) - 200г
- Цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини
- масло рослинне
- Сметана або майонез

Приготування:

Для начинки, попередньо замочені сушені гриби відварити майже до готовності, пропустити через м'ясорубку (можна просто дрібно нарізати), додати пасеровану ріпчасту цибулю, посолити за смаком. Отриману масу злегка підсмажити в олії.

Замісити круте, але еластичне тісто, як для пельменів, розкачати тонким шаром, вирізати кружальця, покласти в центр кожного начинку і виліпити вареники. Вареники опустити в киплячу, підсолену воду, і варити до готовності (приблизно 10 хвилин).

Готові вареники полити рослинним маслом, сметаною або майонезом за смаком.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Вареники з грибами (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Вареники з грибами (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти