Кендюх
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свинячий шлунок - 1 шт.
- Грудинка (жирна) - 500г
- Фарш свинячий - 200г
- Яйце - 2 шт.
- Цибуля ріпчаста - 3 цибулини
- Часник, перець горошком запашний і мелений чорний, майоран, сіль - за смаком
Приготування:
Свинячий шлунок кілька разів промити в холодній, а потім гарячій воді. З жирної свинячої грудинки видалити кістки, нарізати м'якоть дрібними кубиками, додати свинячий фарш, яйця, дрібно нарізану ріпчасту цибулю, приправити прянощами і акуратно перемішати. Начинити підготовленим фаршем свинячий шлунок, зашити його і запекти в духовці.
Подається на стіл в гарячому і холодному вигляді.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Кендюх. Щиро сподіваємося, що блюдо
Кендюх сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
