Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Баранячі відбивні із зеленою квасолею

Баранячі відбивні із зеленою квасолею


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
На 4 порції: 4 відбивні з баранини, 2 зубки часнику, сіль і перець за смаком, 3ст.л. рослинного масла, 400гр. стручкової квасолі, 8тонкіх скибочок сала, 30 гр. сл. масла, душа і настрій 5кг.

Приготування:
М'ясо вимити, обсушити і видалити великі кістки. Часник розчавити в мисці, змішати з сіллю, перцем і 2ст.л рослинного масла. Змастіть цією масою відбивні, накрийте і потримайте не менше 3:00, для вбирання маринаду. Квасоля вимити, почистити і обтерти. Розділити її на 8 частин і оберніть кожен пучек скибочкою сала. У сковороді розігріти сл. масло і обсмажувати на ньому квасоля, протягом 6-8 хвилин. На рослинному маслі, на сильному вогні обсмажте з двох сторін замариноване м'ясо до утворення золотистої скоринки, а потім зменшіть температуру і смажте ще 3 хвилини (можна поставити в духовку або дожарівать на грилі 6-7мінут). Викладіть відбивні і пучки квасолі на тарілку і відразу подавайте до столу.

Примітка:
Баранину подають на гарячих тарілках, щоб повільніше остигала, тому холодна вона гірше засвоюється.
Смачного)

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Баранячі відбивні із зеленою квасолею. Щиро сподіваємося, що блюдо Баранячі відбивні із зеленою квасолею сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти