Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Біфштекс по-татарськи з крес-салатом та перепелиними яйцями.

Біфштекс по-татарськи з крес-салатом та перепелиними яйцями.


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Крес-салат
- Татарський біфштекс (рубана яловичина з сіллю, перцем, укусом, цибулею, рослинним маслом і яєчним жовтком) - 400г
- Мелений чорний перець - за смаком
- Редис - 1 пучок
- перепелині яйця
- Неочищені кунжутне насіння - 2 ст. л.
- Мелена морська сіль
Приготування:
Кресс-салат розібрати, промити, добре просушити і розкласти на 4 тарілки. З татарського біфштекса зробити 4 великих биточки однакового розміру і розкласти їх на листі салату. Кожну порцію біфштекса приправити перцем. Редиску вимити, підсушити, очистити і розрізати навпіл.

Перепелині яйця зварити круто, очистити і розрізати навпіл уздовж. Редиску і половинки яєць укласти навколо порцій біфштекса. Кунжутне насіння обсмажити на сухій сковороді, помішуючи, поки вони не почнуть лопатися і приємно пахнути. Посипати кунжутним насінням м'ясо. Окремо подати сіль в сільниці.

Так як рубане м'ясо дуже швидко псується, то краще купити татарський біфштекс в день приготування.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Біфштекс по-татарськи з крес-салатом та перепелиними яйцями.. Щиро сподіваємося, що блюдо Біфштекс по-татарськи з крес-салатом та перепелиними яйцями. сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти