Біфштекс натуральний
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Яловичина (вирізка) - 160г
- Масло вершкове - 10г
- М'ясний сік - 50г
- Хрін (корінь) - 15г
- Гарнір - 150г
- Сіль
- Перець.
Приготування:
З потовщеною частини філейної вирізки (головка) нарізати порційні шматки товщиною 20-30 мм і злегка відбити до товщини 15-20 мм, надаючи їм овальну або круглу форму. Перед смаженням м'ясо посипати перцем і сіллю; смажити біфштекс в невеликому сотейнику або порційній сковороді на вершковому маслі або маргарині протягом 7-15 хв. При подачі біфштекс покласти на тарілку або блюдо, полити олією і м'ясним соком. Гарнірувати смаженою картоплею і струганим хріном.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Біфштекс натуральний. Щиро сподіваємося, що блюдо
Біфштекс натуральний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
