Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Биточки з підливою 2

Биточки з підливою 2


Приблизний час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Фарш яловичий - 750 гр, цибуля ріпчаста - 2шт., Хліб, вимочений в молоці, печериці у власному соку - 1 маленька банка, 1-2 яйця, томатна паста - 3 ст.ложки, сметана - 4 ст.ложки, борошно - 1 ст.ложка, 1-2 ст. ложки цукру, сіль і перець за смаком, лавровий лист - 1 шт., борошно для обвалювання.

Приготування:
Фарш посолити, поперчити, додати в нього дрібно порізаними цибулю, хліб, вимочений в молоке.Отдельно обсмажити на олії печериці з цибулею. Це начинка. Сформувати биточки і вкласти всередину начинку. Вмочити биточки в яйце, потім обваляти в борошні й обсмажити до напівготовності на рослинній олії.
Підлива: розвести томатну пасту зі сметаною і борошном і влити, постійно помішуючи, щоб не було грудок, холодну воду. Дати закипіти і додати сіль 1,5-2 ч.ложки і 1ст.ложка цукру (з розрахунку на 3-х літрову каструльку), перець. Скласти биточки в сотейник або в каструльку і залити отриманим соусом. Тушкувати 20-30 хвилин під кришкою на маленькому вогні.

Примітка:
На гарнір можете подати гречку, картоплю, макарони.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Биточки з підливою 2. Щиро сподіваємося, що блюдо Биточки з підливою 2 сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти