Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Бешбармак по-башкирських

Бешбармак по-башкирських


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранина - 0.5кг
- Картопля - 200г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Борошно - 2/3 склянки
- Яйце - 1 шт.
- Вода - 1 ст. л.
- Масло вершкове - 2 ч. Л.
- Бульйон - 350г
- Сіль.
Приготування:
Реберну частину жирної баранини порубати на шматки по 70 г і відварити в невеликій кількості води з додаванням солі і спецій. Круте прісне тісто розкачати в пласт товщиною 0.2 - 0.3 см, трохи підсушити, нарізати смужки шириною до 3 см, а з них - ромбики. Відваривши ромбики в бульйоні або воді, відкинути на друшляк і змастити вершковим маслом. Картопля, відварений в «мундирі», очистити і нарізати кружечками завтовшки 1.5 см.

При подачі в тарілку покласти відварені ромбики, картопля, шматки м'яса, ріпчасту цибулю, нарізану кільцями, або дрібно нашаткований зелений лук і влити бульйон.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бешбармак по-башкирських. Щиро сподіваємося, що блюдо Бешбармак по-башкирських сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти