Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Бефстроганов з лося

Бефстроганов з лося


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- М'ясо - 500г
- Масло для смаження - 5 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 3 невеликі цибулини
- Борошно - 1 ст.л.
- Сметана - 3/4 склянки
Приготування:
Для приготування страви підійде вирізка, а також м'якоть задньої кінцівки або верхнього відділу попереково-спинної частини туші лося (або оленів, диких козлів, баранів). М'ясо промивають, нарізають поперек волокон на скибочки товщиною близько 5 мм, відбивають, нарізають вузькими смужками (на зразок домашньої локшини) і підсмажують 5-7 хвилин в маслі. На сковороді розігрівають 3 ст.л. вершкового масла, додають нарізану кільцями цибулю, кладуть на нього отриману "м'ясну локшину" і смажать ще 7 хвилин, після чого знімають зі сковороди, посипають підсушеної борошна, вливають сметану, все розмішують, кладуть обсмажене м'ясо, зливають м'ясний сік зі сковороди і дають прокипіти ще 2-3 хвилини.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Бефстроганов з лося. Щиро сподіваємося, що блюдо Бефстроганов з лося сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти