Головна |
|
для фаршу:
- Варений рис - 150 гДля приготування фаршу необхідно сухі гриби замочити, зварити, дрібно порубати і злегка обсмажити. До отриманого фаршу додати пасеровану цибулю, з'єднати зі злегка припущені рисом і все перемішати.
Варити пельмені у великій кількості води з розрахунку на 1 кг 4 л води і 40 г солі. Подавати з маслом, з маслом і оцтом, зі сметаною, з тертим гострим сиром.