Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Каннелоні з салямі


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Каннелоні (у вигляді пластин) - 12 шт.
- Яловичий фарш - 300г
- Сіль
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Часник - 2 зубчики
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Перець солодкий - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Селера - гілочку
- Червоне вино - 125 мл
- Салямі - 200г
- Петрушки - пучок
- Томатне пюре - 750г
- Вершки - 200 мл
- Сир (тертий) - 85г
- Базилік - за смаком.
Приготування:
Пластини тіста по черзі відварюйте в підсоленій воді по 8 хвилин, вийміть і дайте стекти воді. Фарш обсмажте в рослинному маслі, часник пропустіть через прес і додайте у фарш. Овочі очистіть, дрібно наріжте і тушкуйте разом з фаршем. Влийте червоне вино. Ковбасу і петрушку подрібніть і теж покладіть у фарш. Духовку нагрійте до 200 градусів. Томатне пюре змішайте з вершками, посоліть, поперчіть і половину вилийте на дно форми. На пластини тіста викладіть трохи м'ясної начинки, скрутіть трубочками і покладіть їх у форму "швом" вниз. Зверху полийте соусом і посипте сиром. Запікайте 20 хвилин і прикрасьте базиліком.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Каннелоні з салямі. Щиро сподіваємося, що блюдо Каннелоні з салямі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!