Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Закуски » ... З баклажанів » Мелідзано (I)

Мелідзано (I)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баклажани - 1 кг
- Оливкова олія - ??7-8 ст.л.
- Зелень петрушки - 2 пучка
- 1 лимон (або 2 - 3 ст. Ложки оцту)
- Цибуля ріпчаста -1 невелика цибулина
- Часник - 2 зубчики
- сіль за смаком
Приготування:
Відібрати молоді стиглі баклажани середнього розміру, гарненько їх вимити і проколоти шкірку виделкою в декількох місцях. Укласти їх на деко і запікати в духовці близько 45 хвилин до м'якості. З печених баклажанів зняти шкірки, м'якоть розім'яти, після чого збити з соком лимона (оцтом) і сіллю. Додати дрібно нарізану цибулю, зелень петрушки і товчений часник. Викласти закуску на тарілочку, полити оливковою олією і прикрасити маслинами і зеленню.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Мелідзано (I). Щиро сподіваємося, що блюдо Мелідзано (I) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти