Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яловичини » Запіканки (втор) » Запіканка м'ясна з яєчною локшиною

Запіканка м'ясна з яєчною локшиною


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Яєчна локшина - 400г
- Маргарин - 2 ст.л.
- Сіль і перець - за смаком
- Рослинна олія - ??1/4 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Яловичина (мелена) - 500г
- Яйце - 2 шт.
- Мускатний горіх - 1/2 ч.л.
- Сіль і чорний перець - за смаком
- Гриби (консервовані) - 100г
- Маргарин - для змазування дека

 для соусу:

 - Маргарин - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вода - 3/4 склянки
- Порошок грибного супу - 3 ст.л.
- Сіль і перець - за смаком
- Рослинні вершки - 1 стакан.
Приготування:
Кладемо локшину, маргарин і сіль в каструлю, додаємо воду і доводимо до кипіння. Варимо до готовності. Відціджуємо воду і заправляємо локшину сіллю і перцем за смаком.

Нагріваємо в сковороді олію, додаємо цибулю і часник і смажимо, поки цибуля не стане прозорим. Додаємо в сковороду м'ясо і продовжуємо смажити, поки воно не осяде, хвилин 15. Розминаємо і перемішуємо виделкою під час смаження. Знімаємо з вогню, додаємо одне яйце і мускат, сіль, перець і ретельно все перемішуємо.

Змащуємо деко. Забиваємо в локшину друге яйце, перемішуємо, викладаємо на деко половину локшини, на неї підготовлену м'ясну суміш, покриваємо другим шаром локшини, прикрашаємо зверху грибами і запікаємо при середній температурі 45 хвилин.

Готуємо соус, поки печеться запіканка: розпускаємо в сковороді маргарин і смажимо в ньому цибулю. Додаємо туди ж воду і співай порошок, ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Додаємо вершки і заважаємо, поки суміш не почне пузиритися. Знімаємо з вогню. Виймаємо з духовки готову запіканку, охолоджуємо хвилин 10, поливаємо її гарячим соусом і подаємо.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Запіканка м'ясна з яєчною локшиною. Щиро сподіваємося, що блюдо Запіканка м'ясна з яєчною локшиною сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти