Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Квас" Литовський "

Квас "Литовський"


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 8 л
- Житній хліб - 1 кг
- Цукор - 2 склянки
- Родзинки - 2 ст.л.
- Лимонна кислота - 1 ч.л. або сік 1 лимона
- Пресованих дріжджі - 1/4 палички
- Борошно - 2 ст.л.
Приготування:
Дріжджі розвести в 1/2 склянці теплої води з 2 ложками борошна. Житній хліб, нарізаний на шматочки і висушений в духовці, залити гарячою водою і ретельно перемішати. Коли сусло охолоне до температури парного молока, додати в нього розведені дріжджі і дати постояти 12 ч.

Потім процідити і в рідину додати цукровий пісок, родзинки, лимонну кислоту або

сік лимона; все перемішати і знову залишити на 12 год, після чого квас залити в пляшки, які щільно закупорити.

Через 24 год квас готовий до вживання.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Квас "Литовський". Щиро сподіваємося, що блюдо Квас "Литовський" сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!