Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кашка смоленська

Кашка смоленська


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Дрібна гречана крупа (проділ) - 1.5 склянки
- Вода - 4 склянки
- Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
- Пастернак - 2 кореня
- Зелень петрушки - за смаком
- Чорний мелений перець - 1/2 ч.л.
- Сметана - 1/2 склянки
- Масло вершкове (або топлене) - 2 ст.л.
- Сіль - 1 ч.л.
Приготування:
Воду закип'ятити, додати сіль, покласти цілу цибулину, дрібно нарізані коріння пастернаку і проварити 5 хвилин. Потім засипати в воду крупу і варити на повільному вогні, помішуючи, до повного розварювання крупи. Після цього цибулину вийняти, зняти кашку з вогню, заправити перцем; петрушкою, сметаною, маслом, досолити і дати постояти під кришкою 15 хвилин для розпарювання.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кашка смоленська. Щиро сподіваємося, що блюдо Кашка смоленська сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!