Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Кебаб (азербайджанський шашлик)

Кебаб (азербайджанський шашлик)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Баранини молодої - 2500 г
- Цибуля зелена з головками
- Часник із зеленим пером
- Стебла базиліка, кінзи, естрагону і м'яти.
Приготування:
Взяти молоду баранину і розрубати її на шматочки разом з кісточками і хрящами. Потім потрібно м'ясо обкласти нарізаною кільцями цибулею і посипати все це сіллю і перцем і маринувати протягом 3-х годин. Далі потрібно нанизати шматочки на шампури і обсмажити над розжареним вугіллям, весь час перевертаючи.

Подавати до кебабу пряну зелень, розклавши на пучки, щоб у кожному було по одному сорту зелені і по два стебла зеленої цибулі.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кебаб (азербайджанський шашлик). Щиро сподіваємося, що блюдо Кебаб (азербайджанський шашлик) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!